第2章 要想长得好，伙食少不了(第2/2 页)

朱厚炜准备做几个家常菜，比如孜然羊肉、红烧肉之类的... ...

虽然辣椒在明末才传入中国，但凭借中国的丰厚条件，做几样后世的家常菜那还是简简单单的。

不一会，红烧肉的砂锅就开始香气四溢了。虽然古代猪肉没经过阉割，带着一股骚味，口感和未来有很大差别，但对于吃惯了后世肥肉的朱厚炜来说，这颇有嚼劲的黑猪肉真是别具一番风味啊。

“什么味道，好香啊~”朱厚炜刚夹了一块尝了尝，正在感慨味道之美味的时候，门外一道少年声传来，朱厚炜转头一看，来人正是朱厚照。

“厚炜这就是你不够意思了，你醒了老哥那可是天天跑过来看你啊，这怎么偷偷吃好吃的不喊老哥呢”朱厚照看着朱厚炜手里的红烧肉眼前一亮，大步上前，从边上拿过钱安递上的筷子，大大咧咧的夹上一快肉塞进自己嘴里。

朱厚炜白了眼朱厚照，不过心里觉得朱厚照就这点最好，对兄弟从来不会算计大大咧咧的，很适合当朋友。

朱厚照嚼着嚼着，渐渐的，他面色微微变得怪异起来。

宫里一般是不吃猪肉的，毕竟这玩意透着股腥臊，还要用大量的调料，属于是富人瞧不上，穷人还不太想吃的东西，毕竟吃猪肉想搞得好一点，花的佐料都超过猪肉本身的价格了，对于佐料还是天价的大明，普通人连细盐都吃不上的时代怎么可能还花大笔钱买佐料做一顿猪肉呢。

朱厚照嚼着嘴里的猪肉，大量的佐料掩盖了猪肉的腥臊味，这是朱厚照早有预料的，但出乎预料的是，他尝到了从未尝到的甜味。

轻轻一咬，红烧肉炒糖色带起的甜味在口中化开，对比于传统的红烧肉慢火、少水、多酒的红烧肉，少了些酒的酸味，多了股糖的香甜，别有一番滋味，给朱厚照一种异样的风味。

或许对于吃惯了糖的人而言，炒糖色的红烧肉虽然下饭，但吃多了难免会腻，很多人为了健康反而不喜欢这种肉食选择吃粗粮沙拉之类的。

却殊不知，对于造糖工艺还未完善的明朝而言，这一丝纯净的甜味却是其他东西无法带来的奇妙口感。

朱厚照开始慢慢的品味，脸色越来越怪异。

朱厚炜也继续夹起一块红烧肉吃起来，不得不说，虽然他前几天用天工开物里记载的用黄泥水提纯的古法冰糖口味比起所谓的糖霜纯粹了不知道多少倍，但这时猪肉的腥臊还是影响了很大一部分口感，可能是记忆加了滤镜也可能是小孩子

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！